โรงงานขนาดเล็กสำหรับผลิตอาหาร หรือ สกินแคร์ ควรพิจารณามีไรบ้าง

" โรงงานขนาดเล็กสำหรับผลิตอาหาร อาหารเสริม เครื่องสำอาง สกินแคร์ ต้องเช็กมาตรฐานอะไรบ้าง "

  หากคุณทำธุรกิจด้านโรงงานขนาดเล็กสำหรับผลิตอาหาร อาหารเสริม เครื่องสำอาง สกินแคร์ และสินค้าอื่น ๆ ในกลุ่มนี้ การเช็กมาตรฐานของตัวโรงงานให้ถูกต้องครบถ้วนเป็นสิ่งที่มองข้ามไม่ได้เด็ดขาด เพราะนอกจากสร้างความน่าเชื่อถือให้กับลูกค้าที่สนใจจ้าง ปลอดภัยต่อผู้บริโภคคนสุดท้ายแล้ว ยังลดปัญหาเชิงกฎหมายได้อีกด้วย ลองมาเช็กลิสต์กันว่ามีเรื่องไหนที่ต้องตรวจสอบอย่างละเอียดบ้าง

มาตรฐานของโรงงานขนาดเล็กผลิตอาหาร สกินแคร์ ที่ต้องมี

1. GMP (Good Manufacturing Practice)

มาตรฐานที่ผ่านการยืนยันด้านการควบคุมขั้นตอนผลิตที่มีความปลอดภัย ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค จัดเป็นมาตรฐานระดับโลกที่โรงงานขนาดเล็กพึงมี

2. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)

ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหารภายใต้หลัก 7 ประการ ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้ การจัดหา ขั้นตอนผลิต การดูแลรักษา ฯลฯ ช่วยเพิ่มความมั่นใจให้กับลูกค้าและผู้บริโภค

3. ISO 9000

มาตรฐานด้านคุณภาพและระบบจัดการโรงงานที่ดี สามารถปรับใช้เพื่อสร้างประสิทธิภาพได้ตามเกณฑ์ที่กำหนด ลูกค้าและผู้บริโภคสามารถมั่นใจกับผลลัพธ์ที่จะเกิดขึ้นได้

4. มอก.

มาตรฐานผลิตภัณฑ์ด้านการผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม คือ มาตรฐานด้านข้อกำหนดการผลิตที่มีประสิทธิภาพและถูกต้องเหมาะสมทั้งด้านของวัตถุดิบที่ใช้ ขั้นตอนการผลิต การบรรจุ การเก็บรักษา ฯลฯ

5. Halal

มาตรฐานอาหารฮาลาล สำหรับสินค้าของลูกค้าผู้บริโภคมุสลิม ผู้นับถือศาสนาอิสลาม บ่งบอกว่าคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (สกอท) หรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดต่าง ๆ ยืนยันถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวชาวมุสลิมสามารถบริโภคได้โดยไม่ผิดหลักการศาสนาในทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ การผลิต จนถึงออกวางจำหน่าย

6. อย. สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (Food and Drug Administration)

มาตรฐานยืนยันจากองค์การอาหารและยา ซึ่งสินค้าที่ผลิตออกมาจากโรงงานทุกตัวต้องถูกขึ้นทะเบียนว่าเป็นไปตามมาตรฐาน พ.ร.บ. อาหาร พ.ศ. 2522 แต่ทั้งนี้การยื่นขอ อย. ของผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทจะต่างกันออกไป

• อาหารควบคุมเฉพาะยื่นแบบ อ.17
• อาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานยื่นแบบ สบ.3 หรือ สบ.5
• อาหารที่ต้องมีฉลากยื่นแบบ สบ.3 หรือ สบ.5
• อาหารทั่วไปผลิตได้ทันทีโดยไม่ต้องขออนุญาต
  
  

มาตรฐานเพิ่มเติมที่โรงงานขนาดเล็กควรมี

นอกจากการดำเนินงานให้เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมายแล้ว โรงงานขนาดเล็กยังควรใส่ใจในมาตรฐานด้านอื่น ๆ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า คู่ค้า และผู้บริโภค รวมถึงยกระดับภาพลักษณ์ของธุรกิจให้ดูน่าเชื่อถือยิ่งขึ้น โดยมาตรฐานสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม ได้แก่

1. ระบบบำบัดน้ำเสียคุณภาพสูง - เพื่อคืนน้ำสะอาดกลับคืนสู่สิ่งแวดล้อม ลดผลกระทบต่อชุมชนและธรรมชาติรอบข้าง
2. ระบบความปลอดภัยรอบด้าน - ครอบคลุมอุปกรณ์ดับเพลิง สปริงเกอร์ ระบบสัญญาณเตือนควันไฟ และกล้องวงจรปิด เพื่อความปลอดภัยของทั้งคนและทรัพย์สิน
3. มาตรฐานผลิตภัณฑ์อินทรีย์ - กรณีผลิตสินค้าประเภทออร์แกนิก ควรมีเครื่องหมายรับรองจากกรมวิชาการเกษตร เพื่อยืนยันคุณภาพและความปลอดภัย
4. มาตรการควบคุมอากาศเสีย - ตรวจสอบและควบคุมการปล่อยมลพิษจากโรงงานให้เป็นไปตามมาตรฐานสิ่งแวดล้อม ช่วยลดผลกระทบทั้งต่อผู้ทำงานและชุมชนโดยรอบ

จะเห็นได้ว่าการมี โรงงานขนาดเล็ก สำหรับธุรกิจผลิตอาหาร สกินแคร์ หรืออาหารเสริม จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับมาตรฐานรอบด้าน เพื่อสร้างความมั่นใจและความปลอดภัยแก่ทุกฝ่าย ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตไปจนถึงมือผู้บริโภคคนสุดท้าย
และหากคุณกำลังมองหา โรงงานขนาดเล็กในย่านลำลูกกา สำหรับธุรกิจประเภทนี้ Biggerland มินิแฟคตอรี่ พร้อมเป็นคำตอบที่ครอบคลุมครบทุกมาตรฐาน โครงการออกแบบระบบต่าง ๆ โดยคำนึงถึงผู้ประกอบการโรงงานโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็น

• ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมตามมาตรฐาน EIA
• พื้นที่สีเขียวภายในโครงการมากกว่า 10%
• ทำเลศักยภาพบน พื้นที่สีม่วง ปทุมธานี ที่กฎหมายรองรับ
• โครงสร้างและสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน

Biggerland คือความคุ้มค่าที่พร้อมยกระดับมาตรฐานโรงงานขนาดเล็ก ให้ธุรกิจของคุณเติบโตอย่างมั่นใจและยั่งยืน